{"product_id":"masseria-borgo-dei-trulli-salice-salentino-riserva-dop","title":"Masseria Borgo dei Trulli - Salice Salentino Riserva DOP","description":"\u003cp data-start=\"51\" data-end=\"507\"\u003eEz a dél-olasz házasítás 90% Negroamaro és 10% Malvasia Nera fajtákból készül, amelyek alacsony hozamú ültetvényekről származnak a \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eBrindisi\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e tartományból, \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003ePuglia\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e déli részéről. A 20–35 éves tőkék Guyot és hagyományos „Alberello Pugliese” művelésmóddal neveltek, hektáronként mintegy 5.500 tőke sűrűséggel. Az átlagosan 1,5 kg\/tőke hozam kiegyensúlyozott koncentrációt és aromaintenzitást biztosít.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"509\" data-end=\"1171\"\u003eA szüret mindkét fajta esetében szeptember végén, kézi válogatással történik. A bogyózás után a szemeket nem zúzzák, így a héj épsége megmarad, optimalizálva a szín- és aromakioldást. A két fajta együtt erjed rozsdamentes acéltartályban, 23–25 °C-on, 8–10 napon keresztül. A rendszeres remontage és delestage technikák finom extrakciót eredményeznek, megőrizve a gyümölcsösséget és biztosítva az elegáns tanninszerkezetet. Az almasavbontás irányítottan zajlik, majd a bor 12 hónapon keresztül másod- és harmadtöltésű, 500 literes tölgyfa tonneaux hordókban érlelődik, ami komplexitást és szerkezeti mélységet ad anélkül, hogy túlzottan dominálná a fajtajelleget.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1173\" data-end=\"1269\"\u003eAlkoholtartalma 13,5%, amely harmonikusan illeszkedik a bor gazdag, mégis arányos felépítéséhez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1271\" data-end=\"1532\"\u003eSzíne mély ibolyásvörös. Illatában intenzív, elegáns földes jegyek, feketeribizli, kandírozott gyümölcsök, fehérbors és fűszerek bontakoznak ki. Kortyban telt, bársonyos és gazdag, komplex, mégis finom szemcséjű tanninokkal, hosszan tartó, kitartó lecsengéssel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1534\" data-end=\"1664\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eKiváló választás húsos ragukkal készült tésztákhoz, grillezett és sült húsételekhez, vadhoz, valamint kemény, érlelt sajtok mellé.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"hr-gray-100\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-6\"\u003e\n\u003cul class=\"list list-description\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKategória: Vörösbor\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eJelleg: száraz\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eSzármazási ország:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Olaszország\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePincészet: Masseria Borgo Dei Trulli\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Masseria Borgo Dei Trulli","offers":[{"title":"0.75 L \/ 2020","offer_id":52760432017744,"sku":"GRV 034","price":6990.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0907\/9445\/9472\/files\/MasseriaBorgodeiTrulliSaliceSalentinoRiservaDOP2020_0_75L.png?v=1772536423","url":"https:\/\/borvilag.hu\/products\/masseria-borgo-dei-trulli-salice-salentino-riserva-dop","provider":"Borvilag","version":"1.0","type":"link"}