Ingyenes szállítás 25.000 Ft felett
Domaine Gayda: Figure Libre Cabernet Franc 2021 (0,75 L)
A Gayda birtokot két nem francia üzletember, a brit Tim Ford és a dél-afrikai Anthony Record alapította 2004-ben. Tim vezette rá Anthony-t és hamar meg is győzte Limoux elképesztő fajták-terrorir-klíma egységéről. Akkoriban a külföldi kereskedők és a szakírók épp csak felfedezték a kis régió borászati szempontból kiemelkedő értékeit és persze pont volt egy eladó 70 éves szőlővel borított parcella, a többi pedig már jött magától... Már az első időktől fogva fontos volt számukra a környezet védelme és ezzel együtt a bio művelésmód, saját maguk készítette komposzttal trágyázzák a szőlőt, nem dolgozzák be a szőlősorok közötti vadvirágokat a földbe, igyekeznek a legkevesebb permetezéssel megoldani a kártevők elleni védekezést, csak kézzel szedik a szőlőt, nincs derítés, közeges szűrés, savazás, cukrozás. Erőfeszítéseik eredményeképpen 2011-ben megkapták a bio minősítést.
A "Figure Libre" felsőkategóriás borcsaládjuk elnevezése és a címke is pont ezt a felfogást szemlélteti, vagyis kötöttségektől és előírásoktól mentesen, egyedi receptek és tapasztalatok szerint, olykor kicsit szabadelvűen, "kemény fejjel", hitvallásikhoz hűen, természetes módszerekkel próbálják a szőlőt gondozni, mindent megtéve azért, hogy végül a szüret alkalmával tökéletes alapanyagot gyűjthessenek be a borkészítéshez.
Ez a Cabernet franc a 14,4-es alkoholnak köszönhetően elképesztően gazdag illattal hódit: cigány meggy, szivar, fűszerpaprika, kis öreg bőr és fekete ribizli levél. A szájban folytatódnak a gazdag élmények: telt, vastag és ízes, szinte krémes a bor, az illat aromái köszönnek vissza kis medve cukorral, szilva lekvárral karöltve. Tanninja puhák, szinte plüssre hajaznak, utóíze hosszú percekig megmarad. Tesztjeink szerint kibontva, 2-3 dl hiánnyal, szobahőmérsékleten 8-9 napig is tökéletes állapotban mutatja magát, ebből látszik igazán, hogy valóban nagy bor!
- Kategória:Vörös
- Cikkszám:BK DG005
- Jelleg: száraz
- Származási ország: Franciaország
- Évjárat: 2021
- Pincészet: Domaine Gayda
- Kiszerelés: 0,75 L
- Alkoholtartalom: 14%
- Márka: Domaine Gayda
Elakadtál a rendelésben?
Keresd ügyfélszolgálatunkat:
Rendelés: +36 70 676 0988,
rendeles@borvilag.hu
Viszonteladás és egyéb:
+36 70 779 4628,
ugyfelszolgalatborvilag.hu
Fizess gyorsan és biztonságosan a Barion rendszerén keresztül!