Van valami különleges a buborékos italokban. Legyen szó egy nagy ünnepről, egy sikeres napról vagy egyszerűen egy kellemes baráti összejövetelről, a pezsgők és habzóborok mindig képesek emelni az alkalom fényét. Nem véletlen, hogy ezeknek az italoknak saját ünnepük is van: a National Bubbly Day, amelyet minden évben június első szombatján tartanak.

Az ünnepet 2017-ben indították útjára azzal a céllal, hogy a buborékos borok szerelmesei világszerte egyszerre emeljék poharukat, és megünnepeljék azokat az italokat, amelyek oly sok emlékezetes pillanatot kísérnek végig. A National Bubbly Day nem egyetlen stílusról vagy országról szól – minden buborékos bornak helye van az ünneplésben.

Mi a különbség a pezsgők és a habzóborok között?

Bár a hétköznapi beszédben gyakran minden buborékos bort pezsgőnek nevezünk, valójában több különböző kategória létezik.

Champagne

A champagne a világ legismertebb pezsgője, amely kizárólag a franciaországi Champagne borvidékről származhat. Készítése szigorú szabályok szerint történik, és a hagyományos palackos erjesztésnek köszönhetően rendkívül finom, elegáns buborékok jellemzik.

Pezsgő

A pezsgő elnevezést számos országban használják a hagyományos vagy tankos eljárással készülő minőségi buborékos borokra. Magyarországon hosszú hagyománya van a pezsgőkészítésnek, és ma már számos kiváló hazai tétel közül választhatunk.

Prosecco

Az olasz prosecco elsősorban a Veneto régióhoz kötődik. Általában könnyedebb, gyümölcsösebb karakterű, friss alma-, körte- és virágos aromákkal. Népszerűségét könnyen fogyasztható stílusának és üde karakterének köszönheti.

Cava

A cava Spanyolország legismertebb habzó bora. A champagne-hoz hasonlóan hagyományos palackos erjesztéssel készül, így gyakran összetettebb, krémesebb karakterrel rendelkezik. Kiváló választás azok számára, akik a tradicionális pezsgők világát szeretnék felfedezni.

Habzóbor

A habzóbor gyűjtőfogalom, amely minden olyan bort magában foglal, amely szén-dioxidot tartalmaz és buborékos érzetet nyújt. Készülhet különböző technológiákkal, stílusai pedig az üdén gyümölcsöstől egészen a komplex, hosszú érlelésű tételekig terjedhetnek.

Nem az számít, mi van a pohárban

A National Bubbly Day egyik legszimpatikusabb üzenete, hogy nem a címke vagy a származási hely a legfontosabb. Lehet champagne, prosecco, cava, magyar pezsgő vagy egy izgalmas habzóbor – a lényeg, hogy legyen okunk koccintani.

A buborékos italok évszázadok óta az ünneplés szimbólumai. Egy palack felbontása, a felszálló buborékok látványa és a poharak összekoccanása olyan pillanatokat teremt, amelyekre később is szívesen emlékezünk vissza.

Koccintsunk a buborékokra!

A National Bubbly Day remek alkalom arra, hogy új stílusokat fedezzünk fel, megismerjük a világ különböző pezsgőkultúráit, vagy egyszerűen csak élvezzünk egy pohár kedvenc buborékos italunkból.

Ha kedvet kaptál a felfedezéshez, nézz körül a pezsgők és habzóborok között, ahol a világ számos borvidékéről válogatott tételek közül találhatod meg a következő kedvencedet.

🥂 Boldog National Bubbly Day-t, és egészségedre! 🍾✨