Pittoresco Extra Virgin Olive Oil

A Pittoresco Extra Virgin Olive Oil Toszkána szívéből származik, ahol az olívaolaj több mint alapanyag: a táj, az idő és az ember kézműves munkájának esszenciája. A Collazzi birtok Impruneta és Scandicci környékén fekvő olajfaligeteiben termesztett Frantoio és Morellino fajtákból készült olaj élénk, zöld színű, friss, gyümölcsös illatú, amely az olívák természetes édességét és aromáit hűen tükrözi.

A szüret késő ősszel, október végétől november közepéig zajlik, amikor a családok és a munkások közösen gyűjtik be a termést. Az olajbogyókat azonnal préselik, majd a frissen nyert olajat néhány hétig hagyományos terrakotta edényekben pihenni, ahol a mikrooxidáció és a természetes érlelés lágy, harmonikus textúrát és komplex, gyümölcsös-fűszeres karaktert ad az olajnak.

Szájban friss, üde, enyhén kesernyés, zöld aromákban gazdag, finom savassággal és kiegyensúlyozott fűszerességgel. Élénk karaktere kiemeli a paradicsom természetes édességét és a friss kenyér ropogósságát. A Pittoresco Extra Virgin Olive Oil, minden cseppje a firenzei dombvidék napos lejtőit, a családi hagyományokat és az évszázados tudását foglalja magában.