webáruház

Callia Chardonnay & Torrontes 2021 (0,75 L)

A 2021-es Callia Chardonnay & Torrontes kimondottan friss és kiegyensúlyozott argentin bor halványsárga, ezüstös megjelenéssel. A Chardonnay-ra jellemző trópusi gyümölcsök aromái tökéletesen keverednek a Torrontes-re jellemző citrusos és virágos aromákkal. A nagyon kellemes belépőt, kellemes és érdekes szájíz követi, a gyümölcsök és a savak pedig jó egyensúlyban vannak. A szőlőfajtákat külön szüretelték, és különböző hőmérsékleten erjesztették: a Torrontést 16º-17ºC-on, a Chardonnay-t pedig 18º-20ºC-on. Az erjedés után a fehérbor 3 hónapig finomseprőn érlelődött, majd palackozás előtt vegyítették össze őket.

A szőlőültetvények a Tulum-völgyben találhatók, átlagosan 650 méteres tengerszint feletti magasságban, ahol különféle, a homokos vályogtól az agyagosig többféle minőségű alluviális talajon teremnenk. Az évi több mint 300 napsütéses nap, az öntözzés révén jól hasznosuló kevés csapadék (évi 90 mm) és az alacsony relatív páratartalom kedvez a szőlőültetvények egészséges fejlődésének az érés végéig.