Az ország, ahol a borkészítés több mint 8000 éve a kultúra szerves része, ma ismét előtérbe került. Ennek az újkori reneszánsznak egyik vezető szereplője a TBILVINO: egy dinamikusan fejlődő borászat, amely több mint hat évtizede ötvözi az ősi hagyományokat korszerű borászati szemlélettel.
Tovább
Az alkoholmentes borok népszerűsége robbanásszerűen nő világszerte, és ez nem csak egy újabb trend. Egyre többen keresnek olyan italokat, amelyek megőrzik a bor ízvilágát, de nem tartalmaznak, vagy csak minimális mennyiségben alkoholt.
Tovább
Pinot Noir – A vörösborok királynője: ünnepeljük augusztus 18-án a világ egyik legnemesebb szőlőfajtáját
Tovább
A Mildiani Családi Pincészet története 1991-re nyúlik vissza, amikor négy testvér – közös szenvedélyüktől vezérelve – megalapította saját borászatát. Küldetésük azóta is változatlan: a több ezer éves grúz borkészítési hagyományok tiszteletben tartása, valamint ezek ötvözése a korszerű technológiai megoldásokkal.
Tovább
A nyár egyik legkedveltebb itala kétségtelenül a Prosecco. Ez a könnyed, frissítő és elegáns olasz habzóbor nemcsak különleges ízvilágával hódít, hanem azzal is, ahogy a mindennapokat ünnepléssé varázsolja. Ismerjük meg közelebbről, honnan ered, milyen típusai vannak, és miért érdemes helyet szorítani neki a borhűtőnkben!
Tovább
A nyári hónapok nemcsak a szőlő érését, hanem számos borvidéken a hagyományok, ünnepek időszakát is jelentik. Az egyik legismertebb és legkedveltebb szent, akinek neve összeforrt a szőlőtermesztéssel és borkultúrával, Szent Donát – vagy latinul Sanctus Donatus –, a borászok és szőlőművelők védőszentje.
Tovább
Augusztus 1-jén a borrajongók egy különleges fehérbor szőlőfajtát ünnepelnek: az Albariñót. Ez a Galícia partvidékéről származó karakteres bor a hűvös atlanti éghajlatból, a sós tengeri szelekből és a pergolákon nevelt szőlőkből nyeri el különleges aromavilágát. Citrusos, ásványos és friss – egy korty, és máris a tengerparton érzed magad. Most 9+1 érdekességen keresztül mutatjuk be, miért érdemes jobban is megismerni ezt a csodás fajtát!
Tovább
Az alábbi válogatás a birtok portfóliójának legmarkánsabb borait mutatja be, olyanokat, amelyek nemcsak stílusjegyekben, hanem filozófiájukban is magukon viselik a Collazzi-identitást.
Tovább
A bor története nem a pincében, és nem is a szüret napján kezdődik. Az igazán fontos pillanatok csendben, a nyári fürtök között történnek – mégpedig július végén
Tovább-normal.jpg)
Egy toszkán borászat, ahol a történelem és modernitás egy pohárban találkozik!
Tovább
