Royal Tokaji Issue Nr.9 Tokaji Fordítás 2016 (0,5 L)

Későn érkező tavaszi fagyok, szép nyár és kiváló őszi botritizáció után koncentrált és intenzív ízű szőlő- és aszúszemeket szüreteltünk. A minőség kiemelkedő volt. A fordítás egy hagyományos tokaji borfajta, ami úgy készül, hogy az egyszer már kipréselt aszúszemeket újra beáztatják erjedő mustba. A 2016-os Fordítás borunk elkészítéséhez a 6 Puttonyos Aszúnk előállításához kipréselt 100%-ban Furmint aszúszemeket használtuk fel. Az újrapréselés és erjedést követően két éven keresztül 500 literes magyar tölgyfahordóban érlelődött a bor hagyományos pincénkben.

Tökéletes, vibráló aranysárga szín párosul erőteljes szárított piros bogyós gyümölcsös és botritiszes jegyekkel. Ízében méz és diós jegyek keverednek, melyet a testesség, vibráló savasság és tökéletes szerkezet tesz teljessé. Ajánljuk önmagában 12°C-ra hűtve, vagy akár kéksajt mellé. Kiváló kísérője a fűszeres ázsiai konyhának, karamellás vagy friss gyümölcsös desszerteknek.

Díjak:

• 2022 The Drinks Business Spring Tasting/Issue NO.09 Tokaji Fordítás 2016/Master,
• 2022 IWC/Issue NO.09 Tokaji Fordítás 2016/Gold Medal,
• 2022 IWSC/Issue NO.09 Tokaji Fordítás 2016/Bronze Medal,
• 2022 DWWA/Issue NO.09 Tokaji Fordítás 2016/Gold Medal,
• 2023 VinAgora/Issue NO.09 Tokaji Fordítás/Gold Medal,
• 2023 VinCE/Issue NO.09 Tokaji Fordítás/17,5 tasting score (Excellent wine)