Domaine Francois Berthenet Montagny Téte De Cuvee 2021

A Domaine Berthenet Tête de Cuvée Montagny egy elegáns, tisztán Chardonnay-ból készült burgundiai fehérbor, amely a családi borászat több mint négyszáz éves örökségét képviseli. A Montagny-les-Buxy-ban dolgozó François Berthenet nagy gondossággal műveli a 18 hektárnyi, fenntartható gazdálkodással kezelt dűlőket, ahol a szőlőt optimális érettségben szüretelik. A termést kíméletesen préselik, majd a mustot hidegen ülepítik, és a bort teljes egészében hőmérséklet-szabályozott acéltartályokban erjesztik és érlelik, hogy megőrizzék a frissességet és a gyümölcsök tisztaságát. A végeredmény egy ragyogóan tiszta, száraz Montagny, amelyben az egzotikus ananász- és citromaromák gazdag őszibarackos–fehér húsú gyümölcsökkel fonódnak össze. Kóstolva élénk, ropogós savak, kifinomult ásványosság és kristálytiszta szerkezet jellemzi – egy igazi, modern stílusú Burgundy, amely egyszerre friss, vibráló és elegánsan összetett.