Ha Toszkánáról esik szó, a legtöbben automatikusan a nagy vörösborokra gondolnak. Pedig a régió fehérborai is egyre izgalmasabbak, és ezt mi sem bizonyítja jobban, mint a Collazzi Otto Muri. Egy prémium, 100%-ban Fiano szőlőből készült bor, amely egyszerre mutatja meg a fajta karakterét és a toszkán terroir egyediségét.

A Firenze közelében fekvő Collazzi birtok a hagyományokra épít, miközben modern szemlélettel készíti borait. Az Otto Muri a birtok egyik legkülönlegesebb dűlőjéről származik, ahol a talaj ásványossága, a dombvidéki fekvés és a kedvező mikroklíma együtt teremti meg azt az egyensúlyt, amely a borban is visszaköszön.

Illatában citrusok, érett őszibarack, trópusi gyümölcsök és finom virágos jegyek jelennek meg. Kóstolva gazdag textúrájú, mégis lendületes. A finomseprőn történő érlelés krémes szerkezetet ad neki, amelyet élénk savak és hosszú, ásványos lecsengés tesz igazán elegánssá. Egy olyan fehérbor, amely nemcsak frissítő, hanem komoly mélységet is kínál.

Gasztronómiai szempontból is sokoldalú választás: remekül illik grillezett halakhoz, tengeri fogásokhoz, rizottókhoz, szárnyasételekhez vagy lágy sajtok mellé, de egy nyári estén, jól behűtve önmagában is tökéletes élményt nyújt.

A Borvilág ajánlja

Nálunk az Otto Muri gyorsan a kedvencek közé került. Nem hivalkodó, nem akar mindenáron nagyot mondani – egyszerűen nagyon jól van elkészítve. Friss, elegáns, rétegről rétegre bontakozik ki, és minden kortya azt mutatja, hogy Toszkána nemcsak vörösborban, hanem fehérborban is tud igazán nagyot alkotni.

Pont az a bor, amit szívesen ajánlunk azoknak, akik szeretnek új fajtákat felfedezni, de a magas minőségből sem szeretnének engedni. Egy palack, ami egy hétköznapi vacsorát is különlegesebbé tesz, ugyanakkor egy ünnepi asztalon is megállja a helyét.

Ha idén nyáron egy igazán karakteres olasz fehérbort keresel, szerintünk a Collazzi Otto Muri az egyik legjobb választás.