Pinot Noir – A vörösborok királynője: ünnepeljük augusztus 18-án a világ egyik legnemesebb szőlőfajtáját
Tovább
A Mildiani Családi Pincészet története 1991-re nyúlik vissza, amikor négy testvér – közös szenvedélyüktől vezérelve – megalapította saját borászatát. Küldetésük azóta is változatlan: a több ezer éves grúz borkészítési hagyományok tiszteletben tartása, valamint ezek ötvözése a korszerű technológiai megoldásokkal.
Tovább
A nyár egyik legkedveltebb itala kétségtelenül a Prosecco. Ez a könnyed, frissítő és elegáns olasz habzóbor nemcsak különleges ízvilágával hódít, hanem azzal is, ahogy a mindennapokat ünnepléssé varázsolja. Ismerjük meg közelebbről, honnan ered, milyen típusai vannak, és miért érdemes helyet szorítani neki a borhűtőnkben!
Tovább
A nyári hónapok nemcsak a szőlő érését, hanem számos borvidéken a hagyományok, ünnepek időszakát is jelentik. Az egyik legismertebb és legkedveltebb szent, akinek neve összeforrt a szőlőtermesztéssel és borkultúrával, Szent Donát – vagy latinul Sanctus Donatus –, a borászok és szőlőművelők védőszentje.
Tovább
Augusztus 1-jén a borrajongók egy különleges fehérbor szőlőfajtát ünnepelnek: az Albariñót. Ez a Galícia partvidékéről származó karakteres bor a hűvös atlanti éghajlatból, a sós tengeri szelekből és a pergolákon nevelt szőlőkből nyeri el különleges aromavilágát. Citrusos, ásványos és friss – egy korty, és máris a tengerparton érzed magad. Most 9+1 érdekességen keresztül mutatjuk be, miért érdemes jobban is megismerni ezt a csodás fajtát!
Tovább
Az alábbi válogatás a birtok portfóliójának legmarkánsabb borait mutatja be, olyanokat, amelyek nemcsak stílusjegyekben, hanem filozófiájukban is magukon viselik a Collazzi-identitást.
Tovább
A bor története nem a pincében, és nem is a szüret napján kezdődik. Az igazán fontos pillanatok csendben, a nyári fürtök között történnek – mégpedig július végén
Tovább-normal.jpg)
Egy toszkán borászat, ahol a történelem és modernitás egy pohárban találkozik!
Tovább
Július 12. a Cava hivatalos nemzetközi napja, amelynek időzítése nem véletlen: a nyári szezon a habzóborok fogyasztási csúcsidőszaka, amikor a könnyed, mégis karakteres tételek kerülnek előtérbe. Ezen a napon érdemes szakmai szemmel is áttekinteni, mi adja a Cava különlegességét, milyen eredetvédelmi rendszer érvényes rá, és hogyan illeszkedik a globális pezsgőpiac palettájába.
Tovább
Egy bor, amelyet minden bor rajongónak legalább egyszer az életében meg kell kóstolnia.
Tovább
