Kóstoláskor a frissen hámozott mandarin héjának intenzív, mással össze nem téveszthető illata tárul elénk. A friss mandarin illatot könnyed citrusok és fűszeres jegyek díszítik. Rendkívül fiatalos és üde párlat, amely magába hordozza a Clement fajta minden szépségét. Ízében hosszan tartó, karakteres, roppant gyümölcsös élményt nyújt, felidézve kedvenc téli csemegénket. Garatban lágy, selymesen bársonyos, könnyen fogyasztható. Szárazpróbája nagyon kivételes, hosszasan megmarad a pohárban a kirobbanó citrusosság. Szobahőmérsékleten szervírozva, elkápráztatja fogyasztóját.