Olaszul a Casamatta szó szerinti fordítása „őrült ház”. Casamatta olyan hely, ahol a káosz találkozik a szórakozással, a szeretettel és a kreativitással.

Sok cseresznyével és málnával, kellemes savakkal, alacsony tanninokkal és élénk hátsó szájízzel. A Casamatta szőlő a legfiatalabb szőlőültetvényekről származik, Firenze északi részétől délre, Siena felé.
Az erjesztés rozsdamentes acél tartályokban történik a bor stílusának megőrzése érdekében.

"Ez a kedvenc vörösborom, amikor megkívánok egy pohár bort, mindig ezt iszom. A cseresznye és málna ízével, kellemes savával kíséri az ételeket. Közepesen testes, alacsony tanninnal rendelkező bor, élénk, bámulatos utóízzel."

100% Sangiovese.

Bibi Graetz