Franciaország napsütötte déli része, elsősorban a történelmi Languedoc-Roussillon régió dűlői. A meleg mediterrán éghajlat és az agyagos-meszes talaj garantálja a három klasszikus szőlőfajta tökéletes, gazdag beérését.

Megjelenését mély rubinvörös szín és sűrű textúra jellemzi. Illatában rendkívül intenzív és csábító: az érett fekete bogyós gyümölcsök lekváros jegyei keverednek a hordós érlelésből származó finom vaníliával, mochával és enyhe pörkölési aromákkal. Kóstolva telt, kerek tétel. A lédús gyümölcsösséget nagyon puha, selymes tanninok és egy finom, természetes édeskés érzet kíséri, ami hihetetlenül jól ihatóvá és barátságossá teszi a kortyot.

Aperitifként is megállja a helyét, de remekül illik tapasokhoz, grillhúsokhoz, szaftos burgerekhez, sőt, enyhén édeskés karaktere miatt akár étcsokoládés vagy erdei gyümölcsös desszertek mellé is különleges élményt nyújt.