A Special Cuvée különlegessége, hogy az adott évjárathoz házasított reserve borok akár 15 évesek is lehetnek! 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Meunier szőlők házasítása, amelyeket 85%-ban Grand vagy Premier Cru területekről válogatnak, és magnum palackokban érlelnek a pincében 30 hónapig.

A Bollinger Special Cuvée Brut a Bollinger-ház stílusának legtisztább kifejezője: erő és finesz, mélység és egyensúly ötvözete. Halvány aranyszínű, almás-barackos illatú, friss, gyümölcsös és gazdag pezsgő. 

Arany színű, jellegzetes piros bogyós szőlőfajták, nagyon finom buborékok. Gyönyörű aromák, komplex élmény. Érett, gyümölcsös és fűszeres, sült almával, alma kompóttal és őszibarackkal. Finom kombinációja és szerkezete, hosszú és eleven buborékjai olyan, mint a bársony. Körte, briós és fűszeres illatjegyek, friss dió.

A Jeroboam egy háromliteres palack, amely 4 standard 0,75 literes palacknak felel meg. A név eredete az Ószövetségből származik: Jeroboam valójában Izrael első királya volt, valamint az ország alapítója.