A Bolyki Szőlőbirtokon a minőséget tartjuk a legfontosabbnak, ezért hosszú évek óta célunk volt, hogy készíthessünk bikavért a legmagasabb, grand superior minőségi kategóriában. A puzzle lassan állt össze, végül egy szerencsés területvásárlásnak köszönhetően a 2020-as évjáratból végre négy különböző szőlőfajtából sikerült olyan minőségű szőlőt szüretelnünk a verpeléti Öreghegy-dűlőben, ami megteremtette az alapot. A pincében, a hordókat kóstolva, majd a házasításkor vált egyértelművé, hogy a pince új csúcsbora született meg.

A Sztori
Amikor szárnyas bika száll el a város felett, még az egri mókusok is így kiáltanak az égre mutatva, –”Nézd jocó, ott egy szárnyas bika az égen, úgy tűnik Bolyki Janiék már megint csúcsra járatják a Superiort!”

• Kategória: vörös
• Jelleg: száraz
• Származási ország: Magyarország