A Don Papa Single Island (korábbi nevén egyszerűen Don Papa 7 Years) a Fülöp-szigetekről származó, prémium kategóriás barna rum, amely a „Sugarlandia”-ként is emlegetett Negros-szigetéről származik. Karakterét a vulkanikus talajon termett, kiváló minőségű cukornád és a Kanlaon-hegy lábánál történő, hét évig tartó tölgyfahordós érlelés határozza meg.

Aroma és illat: Gazdag és édes illatában dominál a vanília, a mandarina és a kajszibarack.

Ízvilág: Rendkívül lágy és selymes textúra jellemzi. Ízjegyeiben felfedezhető a karamell, a méz, a mazsola, a pillecukor, valamint trópusi gyümölcsök (például érett banán).

Lecsengés: Hosszú, rétegzett, finom meleg fűszerességgel és diós aromákkal zárul.