A száraz, kontinentális 2019-es év minden eddigi hőmérsékleti rekordot megdöntött a perzselő hőhullámok során!
A mértékadó terméshozamok és a pompás érettség sűrű és friss borokat eredményezett. A szüret szeptember 10. és 21. között zajlott. Minden kollekció egy változás, egy új fejezet a pezsgők ízvilágában. Mindig egyedi, ugyanakkor mindig határozottan Roederer!
ÍZVILÁGA
Szép aranysárga, nagyon pezsgőszerű árnyalat. Sűrű és egyenletesen áramló, rendkívül finom buborékok jellemzik. Illatában gazdag, intenzív, érett gyümölcsök (őszibarack, vilmoskörte) és citrusok (citrom, vérnarancs) érezhetőek.
Az illat frissességét az autolízishez és a fában való érleléshez kapcsolódó jódos és füstös jegyek adják. Ezután a bor koncentráltságát és erőteljességét sugalló krémes jegyek és egy leheletnyi reduktivitás következik.
A szájban ízletes, gazdag és robusztus textúrát mutat. Nagyon lédús és koncentrált érzésünk van, mintha egy érett gyümölcsbe harapnánk. A textúrája simogatóan lágy, bevonja a szájpadlást, de aztán a finom buborékok azonnal könnyítenek rajta. A hosszát egy szép gerincű, meszes frissesség teremti meg. A bor egyszerre élvezetesen gazdag, enyhén pörkölt karakterrel, és szuper friss a lédús lecsengésnek köszönhetően. A füstös jegyek aztán átveszik a hatalmat, hogy alátámasszák a nagyon ízletes befejezést.
A 244-es kollekció a Marne-ból és a Montagne-ból származó Meunier textúrájának visszatérését jelzi, amely kellemes gazdagságot kölcsönöz a jó szerkezetű és sós Pinot noir és Chardonnay szőlőnek!
TERMELÉS
- 1/3 a "la Rivière" birtokunkról
- 1/3 "la Montagne" birtokunk
- 1/3 "la Côte" birtokunk
A Louis Roederer saját birtokain termesztett szőlőt kiegészítik a "Terroir szívéből" kiválasztott, partnerborászaink parcelláiról származó szőlőszemek.
SZŐLŐFAJTÁK:
- 41% Chardonnay
- 33% Pinot noir
- 26% Meunier
BLEND (ÖRÖKÉRVÉNYŰ TARTALOM):
- 36% ( 2012/2013/2014/
- 2015/2016/2017/2018)
- TÖLGYFAHORDÓBAN ÉRLELT BOROK:
- 10% ( 2012, 2013, 2014,
- 2015, 2016, 2017, 2018)
- 2019-ES SZÜRET:
- 54% (5% fában borkészítéssel )
- MALOLAKTIKUS ERJEDÉS: 35%
- ADAGOLÁS: 7g/l
