A Merottonál a Colbelo évtizedek óta az ideális egyensúlyi pontot képviseli a választékban. A Glera szőlőből készült, nem évjáratos Prosecco extra dry változata a borcsalád közepén a behízelgőbb stílust kedvelő fogyasztókat ugyanúgy elvarázsolja, mint a szárazabb ízeket kedvelőket. Kristálytiszta pezsgő, krémes, finom szerkezetű és ragyogó buborékokkal, amiben az extra dry cukortartalom inkább gazdagít, mintsem nehézkessé teszi a pezsgőt. 
Gyümölcsös és tiszta ital, zöld alma és körte jegyekkel, és egy kis fehér virágos háttérrel. 
Telt, "puha" ízvilág, érett fehérhúsú gyümölcs jegyekkel és sokáig tartó élvezetes utóízzel.