A Mount Gay Barbados 1703 Silver (gyakran Mount Gay Eclipse Silver néven is ismert) egy prémium fehér rum Barbadosról, amely a világ legrégebbi, folyamatosan működő lepárlójából származik. Ez az ital a márka friss és elegáns arca, amelyet kifejezetten a tiszta ízek és a sokoldalú felhasználhatóság jegyében alkottak meg.

Típus: Kristálytiszta fehér rum, amelyet oszlopos és rézüstös lepárlással készítenek.

Érlelés és szűrés: Bár fehér rum, egy része két évig ex-amerikai whiskey-s hordókban pihen, majd faszénen duplán átszűrik, hogy visszanyerje átlátszóságát, miközben megőrzi a hordós érlelés lágyságát.

Aroma: Illatában a friss, édes jegyek dominálnak, különösen a banán, a sárgabarack és a lágy virágos tónusok.

Ízprofil: Kifejezetten tiszta és puha karakter. Megjelenik benne a cukornád természetes édessége, a citrusos frissesség, valamint egy leheletnyi menta és finom fűszeresség.

Lecsengés: Rövid, tiszta és frissítő, ami ideálissá teszi koktélok alapanyagaként.