Az Irsai Olivér egy intenzív aromájú, csupa virág, csupa gyümölcs bor. A zöldalma és szőlő mellett a citrusok üdeségét élvezhetjük a kortyban. A szőlőfajtára jellemző intenzív, virágos és sárga húsú gyümölcsös aromákat mutató bor. Mindez légies testtel, arányos savakkal, alacsony alkoholtartalommal egészül ki ebben az üde, jókedvű borban.

Kifejezetten nagy az az intenzitás, amellyel a szőlőre, virágokra emlékeztető illatjegyek előtörnek a pohárból. Egy kevés gyömbér egészíti még ki a friss, gyümölcsös jegyeket. Olyan az illat, hogy szinte beleharapnánk. A korty lendületes, savai vadócak, ízvilága zöld fűszerekre, fűre, citrusokra emlékeztet, teste karcsú. Az illat bódító, a korty inkább ficánkoló, de mindkettőben benne van az illatos fajták egyedi karaktere.

• Kategória: fehér
• Jelleg: száraz
• Származási ország: Magyarország