Az aperitifet 1919. július 21-én, az első padovai vásár alkalmával mutatták be hivatalosan. Megszületése óta jellegzetes narancssárga színben mutatják be. A hölgyek könnyű aperitifként ihatták.

Az Aperitif kétségtelenül az egyik legkedveltebb ital az édes és a keserű közötti összetéveszthetetlen ízének köszönhetően. Élénk narancssárga színe van.

Pár tipp a valódi ízélményért:

• Borospohárban az igazi!
• Az arány: 3:2:1; 3 a prosecco, 2 az “Aperitivo” mennyisége, 1 pedig a szódavíz!
• Jéggel, jól behűtve a legfinomabb!
• Ha igazán profi akarsz lenni, vágj bele pár narancskarikát!

Ezt az italt az olasz aperitif szimbólumának tartják.